Após o processo de colheita, os frutos secos entram na etapa de processamento. O processamento começa com a lavagem. A linha de lavagem é composta por vários equipamentos, cada um deles desenhado e projetado para refinar, filtrar e lavar os frutos. A linha é composta por um tegão, unidade de limpeza, tromel, saca pedras, peladora, outra unidade de tromel, separadora, mesas de escolha e termina com a unfipla.
